大阪出身。ミュージシャンである兄の影響でアコースティック・ギターに出会い、2011年3月ストレイテナーの日向秀和を中心としたミュージシャン有志による震災支援プロジェクト・HINATABOCCOに参加。同年12月にはセルフプロデュース・アルバム『いっせーのーで』をリリースする。2012年には後藤正文(ASIAN KUNG-FU GENERATION)のディレクションのもと『東京LIFE』をリリース。またRECORD STORE DAYやBLACK FRIDAYにアナログレコードにて新作を発表するなど 精力的に音楽制作&ライブ活動を行なっている。今春には初のオリジナルフルアルバム『It's Me』をリリース。このアルバムはミニアルバム『東京LIFE』から引き続き後藤正文をプロデューサーに迎えた楽曲M12「哀しい予感」や岩崎の憧れのアーティストである小谷美紗子をピアノ&コーラスに迎え、2人のパーソナルかつ叙情的な世界観あふれる楽曲となったM4「嘘」、そしてキーボードにちゃんMARI(ゲスの極み乙女。)、ベースに福岡晃子(チャットモンチー)、ドラムにあらきゆうこという最高＆最強の女性メンバーと作り上げたM2「woman's Rib」など、幅広いジャンルの超豪華アーティストが参加し話題となる。なお、岩崎愛が作詞作曲を手がけ、歌唱する楽曲、「すっぽんぽんぽん」がＮＨＫみんなのうたの4～5月に放送しお茶の間の注目を集めた。アコースティックを基調にしたサウンド、彼女の肉眼を通して描き出される歌詞、温かくも芯の強い歌声の三位一体が織りなす音楽性が高く評価されている岩崎愛が遂にSLSに初登場。気鋭のシンガーソングライターが織りなす楽曲の数々に触れてほしい。