高橋優の出身地、秋田名物のいぶりがっこを使ったポテトサラダ。​
ザク切りのいぶりがっこ、チェダーチーズ、ゆで卵が入ったポテトサラダに特製カレースパイスをトッピング。​
いぶりがっこのパリパリ食感とスモーキーな香りに、チーズと卵のコクとスパイスがマッチしたポテトサラダです。トルティーヤチップスにのせてお召し上がりください。​
「ローカリズム♪」の特製フラッグピック付きです！​